スズキSX4「ラリー」編

スズキＳＸ４のＣＭ第３弾のＣＭをみました！ホルストの組曲惑星より「木星」がＢＧＭに流れて、力強い走りのＳＸ４の映像と、ＣＭの最後に西本智実がやさしく微笑む姿が印象に残りました。

ＣＭをみる（スズキＨＰ）

西本智実オフィシャルサイト
ホルストの組曲惑星について（ウィキペディア）

「渋谷で5時」

スマスマ（フジテレビ）を久しぶりになんとなくみたら、鈴木雅之と菊池桃子のデュエット曲「渋谷で5時」が聴けたので懐かしくってうれしかったです！
年下の友人とのカラオケで歌うと、なぜか笑われてしまうのですが…、同年代の人には懐かしい曲ですよね。鈴木雅之も菊池桃子も大人になったふたりが歌っている今のほうがこの歌がしっくりくる！再び流行りそうな一曲です。

曲のこと。
「渋谷で5時」は1994年1月にリリースされた鈴木雅之の17枚目のシングル（ウィキより）
試聴（ユーチューブ）
歌詞（歌マップ）

鶏胸肉でザンギ

胸肉がこんなに柔らかくなるのー！と驚きながら夢中で食べました！！それで、写真が食後の残り少ないお肉のアップになりました。

鶏の唐揚げ、といえば胸肉かささみを使用（胸肉は油が少なくお安い♪）。胸肉を揚げるとパサつきがち。ところが、今回は「柔らかくてジューシーな唐揚げ」ができた（…感激）。それは新しく出合ったレシピのおかげでした。ごま油を使うので、ごま油が好きな方はこのレシピを試してみてほしいです。

【ザンギ】
鶏の竜田揚げ、もしくは生姜味（風味）を強くしたから揚げ（ウィキペディアより）

【作り方】
安いむね肉がメチャ柔らかいザンギから揚げ by haml


（自分覚書用）
レシピは調味料等が適量なので自分なりの量。

胸肉　２枚　(７００ｇ位）
１口に切る…大きめサイズ
（タレ）
醤油　５０cc
酒　　 ２００cc
しょうが　大きめ１かけら
ごま油　大さじ１
（衣）
片栗粉　７５ｇ
小麦粉　５０ｇ
卵　　　　１個
漬けタレ　？ｃｃ
（衣の加減）
漬け込んだタレを数回入れてトロリとするくらい
（漬けた日数）
一日
（揚げた温度・時間）
１７０℃で３分強、返して１分強

揚げない揚げ出し豆腐

レンジで水切りした豆腐に片栗粉をつけてフライパンで焼く方法はすっかり定番に。豆腐は厚みを半分にして。今回は、昆布つゆを適当に薄めてとろみを少々つけてつゆだくで。おつゆは飲み干してしまいました～。

【作り方】
簡単！揚げない　揚げ出し豆腐♪ by miyakko

厚切りクッキー02

先日、大量に焼いたクッキーを冷凍した状態で食べてみたらサクサク感が増しておいしかったんです。偶然見つけた「クッキーをおいしく食べる方法」でした。後日、何かで調べてみたら、「冷凍庫は湿気が少ないので、クッキーの保存に適している」とありました。おいしさの謎が解けた。そして、今回も大量生産して冷凍保存。



お菓子や料理の食の材料費はけっこうかかる。。。
バターは高いか品切れなので、今回はケーキ用マーガリンで代用。
基本の生地を使って3種類の味にしました。（ココアでうずまき・生地に抹茶を７％・イチゴジャムを適当に入れて小麦粉で硬さを調節したもの）
甘い生地には、苦味、酸味を加えて味のバランスを意識してみました。


【基本の生地の作り方】
絶賛★厚切りザクザクCookie♬ by チェリーﾍﾞﾘｫ

水菜のシーザーサラダ風

特売の水菜を使って。水菜のシャキシャキとクルトンの食感がとってもおいし～いです。
クルトン、シーザーサラダドレッシング、は手作りでできるなんて♪
ドレッシングは牛乳を多めでゆるめにしてみました。

【作り方】
シャキシャキ♪水菜のシーザーサラダ風 by つくしぐみ
手作りクルトン。 by つくしぐみ

梅雨のポテトサラダ

塩を控えめにしたポテトサラダに「チューブの梅肉」を入れました。
名づけて「梅雨のポテトサラダ」。
梅の酸味を効かせてさっぱりと。梅雨にぴったり！？

ベートーヴェンの「英雄」

アマチュアオーケストラのベートーヴェン交響曲第3番「英雄」を聴きに行きました。この日は梅雨の中休みで快晴。空気が乾いていて、とっても気持ちがよくって、絶好の行楽日和（!!）。青空の下で、カラッとした風を感じながら、屋外で演奏が聴けたらなぁ～なんて、勝手なことを思いながら演奏会場へ向かいました。


ベートーヴェン交響曲全集のCDを持ってますが、私はほとんど聴かないでいた曲（苦笑）でした。普段聴かない曲だったので、事前に曲のことを調べてみました。
「英雄」はベートーヴェンが作曲した3番目の交響曲で、フランス革命の後にナポレオンを象徴した曲（ウィキぺディアで学習）。もっと調べてみたら、時代背景や、ベートヴェンの耳の疾患のことなどがわかってきました。曲の説明は「英雄の時代とベートーヴェン」（石田工房）がわかりやすかったです。


予習した事を思いながら、演奏を聴きました。ベートーヴェンの曲は聴いてるほうもつい力が入ります。曲が長いので体力も使います（苦笑）。第1、２楽章は比較的テンポがゆっくりしている感じで、第3～４楽章になると力強く、エネルギーがこっちに向かってくる感じ。聴き終わって、何かひとつやりとげたような感じになりました。（技術的なことはわからない感想です）。

祝・開通

開通したばかりの日曜の副都心線に乗りました。
鉄道マニア気分で、電車やホームをちょこっと激写。




　何もかもが新鮮にみえます。





　ホームでは電車に人々の熱い視線が。私もその中のひとり。





　左ななめ前より激写。





　発車風景も新鮮で見つめてしまいました。





　つり革たちと天井付近。





　右ななめ前よりピンボケの激写。



地下鉄での都心の移動がますます便利になりました！
ただ、ダイヤが乱れると他の路線への影響も大きい。。

そのうちじっくりとぶらり副都心線途中下車の旅をしてみよぅ～。

一人分トマトパスタ たしかその２

今日の夜はダイエット中につき以前撮ったトマトパスタの写真を眺めてみました。
実際に食べたのは魚肉ソーセージでした。。。
（ダイエットしてるといっても、実はいろいろ食べている）
トマトパスタの作り方は、思い出して載せることにしました。（余計にお腹が空いてきた～）

一人分パスタ　その２（手抜き）
【材料】
トマト　２～３個を角切り
パスタ　ひとり分
塩、ガーリックパウダー　適量
サラダ油
【作り方】
１．フライパンでパスタを茹でる。
２．大きくない別のフライパンにサラダ油と角切りのトマトを入れてから、火をつけて中火くらいで煮詰める。（焦げつかない程度の火加減で）
３．パスタが茹った頃に、トマトソースに塩とガーリックパウダーを投入して味つけする。
４．パスタを３のソースの中に入れてからめたら出来上がり！